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食品科學技術學會第十一屆年會在杭州召開

發布時間:2014-11-05

      中國食品科學技術學會第十一屆年會,于2014年11月4-6日在杭州召開。圖為中國食品科學技術學會第十一屆年會現場。中國經濟網記者 王城/攝

  中國經濟網杭州11月5日訊(記者 王城 韓肖)以“科研釋放威力”為主題的中國食品科學技術學會第十一屆年會今日召開,為期兩天的年會吸引了來自食品產業和科技界的860余名代表相聚杭州,共商如何聚集起食品科技界的智慧和力量,加速科技與企業的對接,為中國食品工業創新發展提供動力。

  據中國經濟網記者采訪了解到,11月5—6日為期兩天的年會活動,聚集了包括中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國,江南大學校長陳堅,天津科技大學校長王碩,中國農業大學科學技術發展研究院常務副院長胡小松,浙江工商大學教授饒平凡,中國食品發酵工業研究院院長蔡木易,東莞理工學院校長李琳在內的幾十位國內外食品行業專家、學者將出席本次會議。

  據悉,年會期間參會專家、學者將圍繞,食品工業轉型、食品科技與食品產業關系、食品產業人才培養、食品科技界未來發展等話題展開交流和探討。論壇現場,還將舉行2014年度中國食品科學技術學會科技創新獎獲頒獎儀式。

  中國經濟網記者還了解到,在中國食品科學技術學會第十一屆年會同期還將舉辦第二屆東方食品國際會議。探討如何在中國傳統食品工業化的研究已形成初步積累的背景下,讓行業提升到新的層次。

  此外,本次會議還設立了“綠色包裝與食品安全”、“食品檢測與安全”、“食用油健康與安全”三個分論壇以及“食用油營養與安全媒體溝通會”,據中國食品科學技術學會相關負責人介紹,設立上述分論壇和活動的目的,是為食品安全風險評估與管理提供技術手段,也是為食品安全的風險交流與溝通打開一面窗口。